Полезная информация для кофеманов

Для любого кофемана приготовление кофе – это целый ритуал. Ниже представлены некоторые способы приготовления кофе.

Южный.
Это самый простой и не требующий специально оборудования метод приготовления кофе. В сосуд помещается кофе крупного грубого помола, заливается горячая вода, перемешивается и настаивается на протяжении 3-5 минут. Кофе готов. Из-за своей простоты этот метод так же популярен.
Эспрессо и капучино.
Сегодня все большее распространение и популярность завоевывают эспрессо и капучино, изобретенные в Италии. Для его приготовления, в отличие от других способов, требуется специальное дорогостоящее оборудование. В ходе производства эспрессо горячая вода проходит через очень плотный слой мелко молотого кофе. Для максимального изъятия вкуса и аромата процесс осуществляется под высоким давлением. Очень важно порционное дозирование кофеола, т.е. его недостаток или перебор снижает качество напитка. Все эти тонкости увеличивают стоимость конкретной порции эспрессо.

Любые способы приготовления кофе объединяет один принцип: использование горячей воды для извлечения эфиола для дальнейшего употребления в качестве тонизирующего напитка.

________________

Торшер должен быть в каждом доме, поэтому если вы еще не обзавелись этим светильником, то вам просто необходимо это сделать.